Der Räucher Blog

Nicht nur Fisch und Fleisch kann geräuchert werden – auch spezielle Käsesorten, wie etwa:

Scamorza

http://de.wikipedia.org/wiki/Scamorza

Mozzarella

http://de.wikipedia.org/wiki/Mozzarella

Auch beliebt zum Räuchern sind Eier, Bier und Whisky…